ندهن كل طبقة جلاش بالزبدة و نضعهم عكس بعض في صنية كب كيك
يدخل الفرن حتي يأخذ لون دهبي ويرش بالعسل و هو ساخن
يضرب الكريمة و الباستري و الموس بالحليب المثلج مع اضافة قليل من صوص المانجو.
يوضع علي الجلاش بكيس حلواني ويوضع علي الكريمة قليل من صوص المانجو و رشة فسدق.