جلاش بورمه
Servings 4
المقادير
اللحم المفروم
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 عدد بصل كبير مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة سماق
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- ملح فلفل
- 1 عدد جزر مبشور
الجلاش
- 1 علبة جلاش
- 1 عدد بيض
- 1 كوب حليب
- ملح فلفل
- زبدة
الخطوات
- افردى نصف كمية الجلاش وضعى بين كل طبقة زبدة
- ضعى اللحم العصاج على الجلاش ولفيها على شكل رول وضعيها فى الصينية
- قطعيه حسب الرغبة واخلطى اللبن مع البيض وضعيه على الجلاش
- ونضعه فى الفرن حتى تمام النضح والاحمرار
- ويقدم بالهنا والشفا