جلاش بكبدة الدجاج
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو جلاش
- 1/2 كيلو كبدة دجاج
- 1 حبة بصل
- 11/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت للقلي
- 1 بيضة
الخطوات
- يتم تقطيع البصل قطع صغيرة و يشوح في زيت علي النار ثم نضع كبدة الدجاج مع البصل و التوابل وتقلب حتي تمام النضج
- توضع الحشوة بداخل الجلاش و يقفل بطريقة المثلث
- يوضع الجلاش في الزيت للقلي حتي تمام النضج
- ويقدم بالهنا و الشفا