يلف الجولاش على الخشبة بالطول ونشكل ورقة الجولاضش على شكل وردة (دائرية ) كما جاء بالفيديو
ترص قطع الجولاش الملفوفة فى الصينية وتحشى من الداخل بالسكر والقرفة والسودانى
تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة
يضاف لها الشربات بعد الخروج من الفرن - وهى ساخنة - وتتقدم