Go Back
–+ servings
Print Pin

جلاش بالسبانخ

وجبة مخبوزات
مطبخ مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كيلو سبانخ مجمدة
  • 1+1/2 لفة جلاش
  • 2 بيض
  • 1/2 كوب حليب فريش
  • 1 بصل
  • 1 رابطة كسبرة خضراء
  • كسبرة جافة
  • فلفل اسود
  • شطة
  • 3 ملعقة كبيرة سمنة

الخطوات

  • فى اناء ساخن على النار به سمنة يتم تحمير البصل مع السبانخ و الكسبرة الخضراء و الجافة
  • ثم تضاف عليها باقى التوابل و تترك حتى تبرد
  • يتم فرد الجلاش فى صينية مدهونة سمنة و تفرد السبانخ فوق الجلاش
  • يتم وضع على السطح خليط من البيض و اللبن
  • ثم تدخل الصينية الفرن و تسوى فى درجة حرارة متوسطة حتى يحمر السطح
  • يقطع الجلاش و يقدم بالهنا و الشفا