جلاش بالدجاج
Servings 4
المقادير
- 1 لفة جلاش
- 1/2 كوب زبدة
- 1/4 كوب صدور دجاج فيلية
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 كوب كريمة
- 3 ملعقة زبدة
- 1 كوب جبنة مبشورة
- 1 كوب جبنة موتساريلا
- 1 عدد بيض
- ملح
- فلفل اسود
الخطوات
- في طاسة بها زيت يعصج الدجاج بعد تقطعية مكعبات ثم يشوح مع البصل والثوم
- يرص ورق الجلاش في صينة فرن ويدهن بين الطبقات بالزبد وجبن شيدر وموتساريلا
- في منتصف كمية الجلاش توضع حشوة الدجاج وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتي اتمام النضج
- تخرج الصينة ويمرر عليها كريمة مخفوقة مع البيض وتدخل مرة اخري لاحمرار الوجة