Go Back
Print

جبنة موتزاريلا

مطبخ طبق جانبى
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
Author فاطمه زكريا

المقادير

  • 2 كيلو حليب غير مبستر
  • 6 نقط منفحة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
  • ½ كوب ماء

الخطوات

  • نضع الحليب علي النار حتي يسخن قليلًا
  • نضع ملح الليمون والمنفحة ويغطي لمدة 30 ساعة
  • سوف يفصل الحليب ويبقي جبن وماء
  • نرفع الجبن بالمصفاه
  • يسخن ماء شرش الحليب ونضع فيه قطعة الجبن زنتركها جانبًا.
  • حتي نحصل علي قوام الجبن الموتزاريلا المرغوب به.