جبنة قريش
Servings 4
المقادير
- 2 كيلو حليب خالى الدسم
- 8 ملعقة كبيرة عصير ليمون او خل ابيض
- ملح حسب الرغبة
الخطوات
- نغلي الحليب علي النار ثم نغلق النار و نضع الليمون أو الخل و نتركه لثواني لكي تنفصل الجبن عن الماء ثم نصفيه و نحتفظ بالماء لننقع فيها الجبن
- بعد تصفية الجبن نضع الملح و تقلب جيداً ثم نضعها في النايلون و نلفها و نحكم غلقها من الجوانب حتي يكون شكلها مستطيل..و تترك لمدة يوم فى الثلاجة
- وتقدم بالهنا والشفا