في طاسة علي النار نضع زيت ونضيف الثوم لتشويحة ثم الحمص والفلفل لاحمر المقطع ونقلبهم وتتم تسويتهم حتي الحمص يبدا في اخذ اللون الاحمر ويترك لمدة 3 دقائق واضافة الماء والطماطم المقطعه والزيتون وتركة لمدة دقيقة علي النار
امسحي التوست بالزيت وحمصيه ثم اضافة ملعقة من خليط الحمص ثم رشة زيت زيتون ونضع علي الوجه قطع التونة