تقطع شرائح الكيك ويجهز الكريمه ويجرش البندق وتقطع المانجو شرائح وتسيح الشيكولاته
في طبق مسطح توضع اول طبقه من الكيك علي شكل دائرة كبيرة ثم تفرد عليها طبقة من الكريم شانتي وشرائح المانجو ورشة البندق ثم كيك وعليها كريمه ومانجو ورشة بندق ثم مره اخري علي قطر اقل وعليها كريم
الي ان تصبح شبه الجبل وتغلف بالكريمه وتوضع علي القمه وتضيف المارينج الياعلي الجبل وترش عليه الشيكولاته للتزين