نضع اللون في نقطه مياه ثم نضعها علي السمن
وبعد ذلك نفرك الكنافة بالسمن باللون حتي تتندمج الكنافة و تصبح ملونة
نكرر هذه الخطوة ثلاث مرات حسب الالوان المفضلة
ثم نضعها في الفرن عل ١٨٠ حتي الاحمرار
وعند خروجها نسقيها بالعسل البارد
وبعد ذلك نضع الكريم شانتي بين طبقات الكنافه
وتزين حسب الرغبه