نرص التفاح المقور في قالب الفرن وندخله الفرن لمدة 10 دقائق.
في طاسة على النار نضع السكر البني ونترك السكر حتى يذوب ويتكرمل ثم نضيف الكريمة ونقلب الخليط حتى يغلي ثم نطفئ النار وبعد أن يبرد نضيف جوز الهند وعين الجمل والقرفة ونقلب.
نضيف الخليط على التفاح ونضع الشيكولاتة المذابة على الوجه ويقدم وبألف هنا.