تخزين الباذنجان
Servings 4 افراد
المقادير
- 1/2 كيلو باذنجان ابيض للحشو
- 1/2 كيلو باذنجان اسود للتخليل
- زيت للتحمير
الخطوات
- يتم تقوير الباذنجان الابيض
- بعد ازالة الاعناق من الباذنجان الاسود يتم عمل به شق بطول الباذنجان
- فى طاسة بها زيت غزير يتم تحمير كل انواع الباذنجان ثم يترك ليبرد ثم يعبأ فى اكياس الثلاجة ثم يوضع بالفريزر لحين الاستخدام و بالهناء و الشفاء