تخلط البطاطس المهروسة مع الزبدة السايحة واللبن الدافئ خلطا جيدا
نرص خليط البطاطس فى طاجن الفرن
فى طاسة ساخنة نشوح البصل مع الثوم فى قليل من الزبدة ونضع عليها التونة مع مكعبات الطماطم والبصل الأخضر وتقلب المكونات جيدا
نضيف الملح والكمون على المكونات وتقلب جيدا
نضع الخلطة السابقة فوق البطاطس ومن فوقها البشاميل
نخفق البيضة ونضعها على الوجه وندخلها فرن ساخن لمدة 15 دقيقة .. وتقدم