على حمام ماء توضع الكريمة عندما تسخن تضاف الشيكولاته والزبده والسكر يحرك حتى تذوب المكونات مع التقليب المستمر تضاف الفانيليا يكرك الخليط لمدة 5 دقيقة او اكثر حتى يتجانس الخليط
يرفع من النار ونتركه حتى يبرد
يصب الخليط فوق قالب التارت بالبسكويت ويترك طوال الليل
يرفع من القالب على طبق التقديم وتقطع