بيف كسارول مع بطاطا
Servings 3
المقادير
- 1 ثمرة جزر مقطعة شرائح متوسطة
- 1 ثمرة بصل مكعبات
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملح فلفل
- 1/2 كوب خل بلسمك
- 1 لتر مياه
- 1 بطاطا مشوية
- 1 بطاطس مسلوقة و مهروسة
- 1/2 كوب زبدة مكعبات
- لحم
الخطوات
- يتم تقطيغ الخضار ثم يوضع فى اناء ساخن على النار و يشوح بدون اى مواد دهنية
- ثم يتم وضع اللحم ثم الخل ثم عصير الليمون و يقلب ثم توضع التوابل و يترك حتى ينضج
- فى اناء اخر تقشر البطاطا المشوية و تهرس مع البطاطس و تضاف عليهما الزبدة و الملح و الفلفل و تقدم ساخنة مع البيف و بالهناء و الشفاء