بيف فيلية مع خضار مشوي
Servings 2
المقادير
- 400 جرام لحم بيف فيلية مخلي
- 2 حبة بصل
- 3 فص ثوم
- ملح فلفل
- 100 جرام كوسة
- 100 جرام جزر
- 2 حبة بصل للصوص
- 2 حبة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 2 عود كرات
- 2 عود كرفس
- 4 ملعقة كبيرة كريمه
- ملح فلفل
- 2 ملعقة كبيره زبده
- ديمي جلاس
الخطوات
- يتم تتبيل اللحم بالبصل والثوم والزيت وملح وفلفل في الخلاط ثم نضع اللحم في المارينه لمدة ساعه
- يقطع الخضار علي الجريل والبصل والطماطم ويتم التتبيل بالملح والفلفل حتي النضج
- لاعداد صوص البيبر : في طاسه علي النار نضع زيت وزبده ثم نضيف البصل المفروم ثم الثوم والكرات والكرفس المفروم ثم اضافه الديمي جلاس ثم اضافه الكريمه وملح وفلفل
- ثم نحضر طبق التقديم ونضع فيه اللحم مع الخضار ويرش الصوص علي اللحم ويقدم وبالهنا والشفا