ناخذ قطعة اللحم وتتبل بالروز ماري والملح والفلفل وتلف بالدوبارة كالعرق

في طاسة علي النار تشوح في زيت زيتون علي الجانبين

لعمل البطاطس: نحضر طاجن او بلوة تدخل الفرن ويرص بها البطاطس ويضغط عليها جيدا ويضاف لهم الكريمة والشوربة وملح وفلفل ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة

ناخذ قطعة اللحم وتدهن زبد وتدخل فرن لمدة نصف ساعة وحتي النضح

لعمل صوص الروز ماري يشوح الروز ماري مع زيت زيتون ويضاف له ديمي جلاس وياخد من الصوص ويضاف للحم وتقدم بجانب البطاطس