بيف شاكربة
Servings 2
المقادير
- 500 جرام لحم مسلوق نصف سلقة
- 3 عدد علب زبادي
- 1 عدد بصل مقطعه
- 3 ملعقة نشا
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كسبرة خضراء
- حليب
الخطوات
- في طاسة علي النار نضع البصل مع الثوم المفروم علي ويشوح
- نذيب النشا في قليل من الماء ونضيف الي ا للحم ثم نضيف الحليب
- نحرك المزيج علي النار حتي يكثف قوامه ويبدأ بالغليان وبعدها نخفض الحرارة ونضيف اللحم الي اللبن ونضيف الملح حسب الرغبة
- نترك المزيج لمدة 10 دقائق علي نار هادئة ويصبح جاهز للتقديم .