Go Back
–+ servings
Print Pin

بيض بالفلفل الملون

وجبة طبق جانبي
مطبخ خضروات, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 3 حبة فلفل احمر + اصفر + اخضر
  • 6 حبة بيض
  • 2 ملعقه كبيرة قشدة
  • 1 قطعة جبن قريش أو ابيض
  • 3 ملعقة كبيرة زبد
  • ملح فلفل
  • 1/2 ملعقه صغيرة قرفة
  • 4 ملعقة كبيرة مسطردة

الخطوات

  • للبيض المخفوق: نأخذ 3 حبات من البيض في بولة ونضيف اليهم 2 ملعقة قشدة والجبن والمسطردة والملح والفلفل والقرفة ويقلبوا معاً جيداً
  • في طاسة علي النار نضع الزبدة مع الزيت وترصص طرنشات الفلفل الألوان
  • نضع بيضة في كل ئريحة فلفل في 3 شرائح وترش الفلفل والملح
  • نضع من خليط البيض والجبن في الثلاثة شرائح الاخري
  • تهدأ الحرارة وتغطي الطاسة وتترك حتي يجمد البيض من اعلي
  • ممكن بعد ان يجمد البيض من اسفل ندخلها الفرن تحت الشواية حتي يجمد البيض من الوجه