بيتزا محشية الاطراف
Servings 4 أفراد
المقادير
- 250 جم دقيق
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- شرائح بيبروني
- 1 ماعفة صغيرة خميرة
- 150 جم جبنة موتزاريلا اصابع
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
الخطوات
- يتم عجين الدقيق جيدا مع اضافة الماء الدافئ تدريجيا
- ثم تذويب الخميرة في القليل من الماء الدافئ و يضاف الي العجين
- و نستمر في العجن و زيلدة سرعتة تدريجيا و اضافة قليل من الملح و ترك العجين حتي يختمر
- يتم فرد العجينة و وضع الجبنة الموتزاريلا الاصابع علي الاتراف و غلقها جيدا
- تقطع الاطراف بالسكين و لفها عكسيا
- يتم وضع الجبنة المبشورة في المنتصف و فوقها البيبروني و ادخالها الفرن لمدة 30 دقيقة علي درجة حرارة 180 درجة