بقلاوة بالجوز
المقادير
- 12 كوب زبدة
- 12 كوب زيت نباتى
- 4 كوب عين جمل
- 1 كوب سكر بنى
- قرفة
- جلاش
الخطوات
- فى اناء يتم وضع الزبدة مع الزيت
- فى صينية مدهونة بخليط الزبدة و الزيت يتم وضع كل واحدة من الرقائق و تدهن بخليط السمنة الى ان تفرد 10 طبقات جلاش
- ثم يخلط عين الجمل مع السكر و القرفة و تفرد فوق الجلاش
- ثم توضع 10 طبقات ثانية من الجلاش
- ثم يوضع بالفرن حتى تحمر الوجه و تقسم و يوضع عليها الشربات و بالهنا و الشفا