Go Back
–+ servings
Print Pin

بط بالمرتة

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 عدد بط
  • 4 عدد بصل
  • 1/2 كوب زبيب
  • كبد وقوانص البط
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 معلقة صغيرة حبهان
  • 1 معلقة صغيرة كمون
  • 1 معلقة صغيرة ورق لورا

الخطوات

  • نغسل البط جيدا
  • لتحضير المرتة: نقطع 5 بصلات كبار ونشوحهم لحد ما يصفروا وننزل بالكبد والقوانص والملح والفلفل والكمون ونضع الزبيب ونقلب ونطفي النار
  • ونحشي البط بالخليط السابق و نسلقه في ماء وملح وورق لورا وبعد السوا ندهنه صلصه مع رشه ملح وفلفل ويدخل الفرن يحمر