بط بالبصل والمشروم
Servings 2
المقادير
- 2 عدد اوراك بط مخلى
- 1 كيلو بصل قورما
- 1 طبق مشروم طازج مقاسه متوسط
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة صغيرة حبهان
- 1 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ماء
الخطوات
- فى ووك ساخن على النار يتم تحمير البصل حتى يصبح لونه ذهبيا
- ثم يضاف عليه البط المقطع مربعات او مقطع متوسط و يشوح حتى يصبح مقرمش
- ثم يضاف المشروم و يشوح و تضاف عليه البهارات كلها عدا الملح و الماء و يترك الخليط حتى النضج
- ثم يتبل الخليط بالملح و يزين بالبقدونس و يقدم مع ارز ابيض و بالهنا و الشفا