بطة محشية و مستوية في كيس حراري
Servings 6
المقادير
- 1 عدد بطه
- فريك مغسول ومنقعوع
- 1 حبة بصل متوسط الحجم ومفروم
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
- لورا
- جوزة الطيب
- قرنفل
- قرفة
- طماطم
- زيت
الخطوات
- تغسل البط وتتبل بخليط من الملح + الفلفل الاسود + العسل الابيض .
- يشوح الفريك في قليل من الزيت مع البصل والتوابل ويترك علي النار حتي يتشرب مائه ويدخل قرب النضج .
- وتحشي البطه بالفريك ثم تدخل في كيس حراري وتدخل فرن ساخنة ولمدة ساعتين . وبعد التاكد من نضجها تخرج من الفرن وتقدم بالهنا والشفا