بطاطس بيوريه بالمشروم والفلفل
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو بطاطس مسلوقة (الى درجة كبيرة)
- 1 عدد بصلة مكعبات صغيرة
- 250 جرام مشروم قطع صغيرة
- 1/2 ثمرة فلفل الوان (احمر +اخضر +اصفر)
- 4 ملعقة كبيرة زبد
- 10 عدد طماطم شيرى
- 100 جرام جبن موتساريلا
- 1/2 ملعقة صغيرة مستكة
- ملح فلفل
الخطوات
- نهرس البطاطسبالزبدة وتضاف الجبن الموتساريلا وتتبل
- نشوح البصل ثم نضيف الفلفل الالوان ثم نضيفه لخليط البطاطس ونقلبه جيدا
- نحضر قالب الفرن ونبطنه بالنايلون ونضع به البطاطس ونتركه قليلا ثم نقلبه
- ويزين بالطماطم الشيرى وبالهنا والشفا