Go Back
–+ servings
Print Pin

بطاطس بالبشاميل

وجبة طبق رئيسي
مطبخ طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
Servings 6

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس حلقات
  • 1/4 كيلو صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة
  • 1 لتر حليب
  • 2 مكعب جبنة كريمي
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 1 حبة طماطم مفرومة
  • 1 حبة فلفل مفروم
  • 1/4 كوب جبنة موتزاريلا
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1/4 ملعقة كبيرة زعتر جاف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

  • في طاسة تشوح الفراخ مع الخضار والبهارات ويضاف لها معلقة الصلصة وتترك لتنضج.
  • في حلة نضع الحليب والدقيق وعند قرب العليان نضع الجبنة الكريمي.
  • في بولة تتبل حلقات البطاطس بالزعتر والملح والزيت زيتون.
  • في الطاجن نضع طبقة من البشاميل وترص حلقات البطاطس ثم نضع الفراخ ثم نضع طبقة اخري من البشاميل واخيرا حلقات البطاطس وطبقة اخيرة من البشاميل ع الوجه ويمكن اضافة قليل من الجبن الموتزاريلا.
  • تدخل الفرن ع درجة حرارة 180 حتي تنضج بالكامل.