بصل محشي
Servings 4
المقادير
- 6 حبات بصل ابيض كبير الحجم مسلوقة لمدة نصف ساعة
- 2 كوب ارز ابيض مغسول ومنقوع
- 1/2 كيلو لحم مفروم عصاج جاهز
- 1/2 ملعقة صلصلة طماطم
- 1 ملعقة دبس الرمان
- 1 حزمة بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- 1 مكعب مرقة خضار مذاب في لتر ماء ساخن
الخطوات
- يسلق البصل ويفرغ من الداخل
- تحضر الخلطة بمزج الارز مع اللحم المفروم والبقدونس والتتبيل بالبهارات ويحشي البصل بالخليط المجهز
- يرص في طاجن بيركس ويسقي بالمرقة والصلصة ودبس الرمان ويدخل فرن ساخنة لمدة ساعة وحتي اتمام النضج واحمرار لوجه