بسلة بالوايت صوص والنعناع
Servings 2
المقادير
- 1/2 كيلو بسلة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 مكعبات زبدة
- 250 مل شوربة
- 5 أوراق نعناع فريش مفروم
- 1 خس كابوتشي
- 1 حبة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- فى طاسة ساخنة نضع مكعبات الزبدة قم ملعقة الدقيق
- نقلب الدقيق فى الزبدة حتى تصل للون الذهبي
- نضيف 250 مل شوربة مع إستمرار التقليب لضمان التجانس
- نضيف النعناع الفريش ثم البسلة
- نقطع جزء من الخس قطع متوسطة الحجم
- تغطى الطاسة وتترك على النار 10 دقايق
- قبل النضج ب 5 دقائق تقلب البسلة جيدا
- عند تمام السواء نضيف عصير لمون وملح وفلفل
- تقدم البسلة فى ورقة كبيرة للكابوتشى
ملاحظات
1- فى طاسة ساخنة نضع مكعبات الزبدة قم ملعقة الدقيق
2- نقلب الدقيق فى الزبدة حتى تصل للون الذهبي
3- نضيف 250 مل شوربة مع إستمرار التقليب لضمان التجانس
4- نضيف النعناع الفريش ثم البسلة
5- نقطع جزء من الخس قطع متوسطة الحجم
6- تغطى الطاسة وتترك على النار 10 دقايق
7- قبل النضج ب 5 دقائق تقلب البسلة جيدا
8- عند تمام السواء نضيف عصير لمون وملح وفلفل
9-تقدم البسلة فى ورقة كبيرة للكابوتشى