بسكويت بكريمة البندق والشيكولاتة
Servings 6
المقادير
- 80 جرام زبدة
- 1 كيس فانيليا
- 55 جرام سكر
- 1 عدد بيض
- 1/2 كوب بندق مطحون
- 3/4 كوب دقيق
- 1/4 كوب كاكاو بودرة
- كاكاو بودرة للتزيين
للكريمة
- 100 جرام شيكولاتة غامقة
- 50 جرام زبدة
- 1/3 كوب شيكولاتة نوتيلا
الخطوات
- يتم ضرب الزبدة مع السكر و الفانيليا إلى ان يصبح قوامه سميك ثم يضاف البندق المطحون و الدقيق و الكاكاو.
- يقلب الخليط جيدا ثم يوضع فى البلاستيك الشفاف.
- يدخل الثلاجة لمدة ساعة على الاقل.
- يرش بعض الدقيق فى القاع و تفرد عليه العجينى بسمك 3 ملم.
- باستخدام القطاعة يقطع العجين بحجم 4 سم للواحدة.
- على ورق الزبدة يتم ادخال البسكويت عليها و يدخل الفرن لمدة 8 دقائق.
- لعمل الكريمة يتم تسييح الشيكولاتة على حمام بخار ثم يوضع على الشيكولاتة زبدة و نوتيلا و يضرب جيدا فى الخلاط.
- يتم وضع نصف كمية البسكويت ثم تفرد فوقها نصف كمية الكريمة و يوضع فوقها النصف الاخر من البسكويت ثم تقدم بالهنا و الشفا.