في بولة العجان نضع الزبدة والسكر والجبنة الكريمي ويخلطوا سوياً.
نضيف العسل الابيض +روح اللوز+فانيليا +بيض+نوتيلا ونقلب ثم نضيف الدقيق والبيكينج بودر + ملح+بيكنج صودا
وتقلب المكونات حتي تلم العجينة ثم تفرد العجينة وتغطي بالبلاستيك فيلم وتترك في التلاجه لمدة ساعة
ثم تخرج من الثلاجه وتفرد سمك 1/2سم وتقطع بالقطاعه المدوره ويرص في صينية فرن مفروشه ورقة زبدة ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة
يتم عمل رويال ايسينج ويلون بالالوان ويزين الكوكيز مثل الفيديو