تسخن الفرن اولا علي 190 درجة وتجهز عدد 2 صينة مدهونة وبها ورق زبدة في القاع
في بولة تقلب الزبدة مع السكر حتي يصبح القوام كريمي بيضاء ثم نضيف البيضة والفانيليا
نضع الدقيق والملح واذا احتاجت العجين نضيف لها دقيق اكثر
نحضر بلانشة ونرش عليها دقيق نفرد العجينة بسمك 5 مللي
ونحضر 2 قطاعة واحدة مفرغة واخري سليمة
نرص البسكويت بعد تقطيعه علي الورق بداخل الصينة ويدخل الفرن لمده 10 دقائق وحتي ياخذ لون بسيط من الاحرف
بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد
تفرد المربي علي البسكويت السليم ثم توضع عليها طبقة البسكويت المفرغ كما بالصورة
واخيرا يضاف سكر البوردة علي البسكوت ( حسب الرغبة ) ويقدم وبالهنا والشفا
