Go Back
–+ servings
Print Pin

بسكويت الجنزبيل

مطبخ حلويات, مخبوزات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
Servings 8

المقادير

  • 2+1/2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان ناعم
  • 1 ملعق صغيرة جنزبيل ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
  • 1/2 كوب زبدة لينة
  • 1/2 كوب سمن نباتي
  • 1 كوب زبدة لينة
  • 1 كوب سكر
  • 1 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب عسل اسود
  • 1/2 كوب سكر خشن للديكور

الخطوات

  • في بولة العجن ننخل الدقيق مع البيكينج صودا ويضاف ملح +قرفة +حبهان +جنزبيل وقرنفل ويخلط سوياً
  • في بولة اخري نضع الزبدة والسمن والسكر ويضرب معاً حتي يصبح قوام كريمي
  • نضيف البيض و الفانيليا و العسل ونضرب جيداً. ونضع خليط الدقيق حتي نحصل علي عجينة متماسكة تقريباً
  • تشكل من العجينة البسكوت علي شكل كرات صغيرة وتغطس طرفها في السكر الخشن ويرص في صيننة مدهونة ومفروشة ورق زبدة ويدخل فرن ساخنة لمدة 10 دقائق علي حرارة 180 درجة