Go Back
–+ servings
Print Pin

برياني التونة

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 4 علب تونة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة بصل مقطع جوانح
  • 2 عود قرفه
  • 2 فص حبهان
  • 1/2 ملعقة قرنفل
  • 3 كوب ارز مسلوق
  • 1 ملعقة زعفران صحيح او بورد
  • ملعقة ملح
  • ملعقة فلفل
  • ملعقة نعناع جاف
  • ملعقة شطة
  • كركم
  • كسبرة جافه

الخطوات

  • في قدر علي النار نضع الزيت ونضع ورق لورا وقرفه و حبهان والبهارات المشكلة ويشوحوا سوياً
  • ثم نضع البصل ويقلب الخليط ونضع الطماطم ثم الثوم ونضع الكاري ويقلب الخليط ونضيف الجزر ونضع الملح ثم التونه ونضع مكعب مرقه ومعلقه صلصلة ثم نضع الرز المنقوع ونضيف ماء ساخن فوق الرز ثم يترك الرز لحين الاستواء ويزين بالبصل المحمر