Go Back
–+ servings
Print

برجر المطاعم بطريقة صحية

مطبخ American, ساندويتش, صحى, صحي و دايت, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
Servings 4
Author سالي سليمان

المقادير

الصوص :

  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز بيتي بزيت الزيتون
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشاب بيتي
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة
  • 2 ملعقة كبيرة خيار مخلل مقطع مكعبات صغيرة
  • ½ عدد بصل ابيض صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

برجر

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق شوفان
  • 2 ملعقة كبيرة ورشسترشير صوص

مكونات الساندوتش

  • 1 عدد كابوتشا اوراقها كبيرة
  • 4 عدد شرائح جبن شيدر لايت
  • 1 عدد بصل ابيض كبيرة مقطعة شرائح
  • 1 عدد طماطم كبيرة مقطعة شرائح
  • خيار مخلل مقطع حلقات

الخطوات

  • نسخن الشواية على نار عالية
  • نحضر صوص بيج ماك بتقليب كل مكوناته معا فى وعاء متوسط
  • فى وعاء كبير نقلب اللحم المفروم مع الملح و الفلفل و الصوص و دقيق الشوفان
  • و نقسمه 8 كرات متساوية
  • نكبس كرات البرجر في مكبس البرجر
  • نسوي كل 2 معا على الشواية ، و عند قلبهم نضع على واحدة منهم شريحة جبن
  • ثم عند النضج نضع قطعة من البرجر اعلى القطعة الاخرى (شكل قطع البيج ماك)
  • نكرر مع باقي الكمية
  • نرص الساندوتش لكن بإستخدام الخس بديل العيش (او ممكن استخدام خبز الحبوب الكاملة)
  • البيج ماك = ٥٧٠ سعر حراري
  • البيج ماك الهيلثي ٣٨٠ سعر حراري