Go Back
–+ servings
Print Pin

برجر الدجاج بالشوفان

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مفروم
  • 1 عدد بصل صغير الحجم ومفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 عدد بيض
  • 5 ملعقة كبيرة شوفان مطحون

الخطوات

  • فى بولة نضع الدجاج المفروم وعليه البصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل والزعتر والبيض والشوفان ونخلط المكونات خلطا جيدا.
  • نستمر فى الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة وسهلة التشكيل ( لو العجينة كانت لينة زيادة عن اللزوم من الممكن إضافة ملعقة كبيرة من الشوفان لضبط القوام ).
  • نكور العجينة ونبططها على شكل البرجر .
  • ندهن البرجر بالزيت ونضعها فى الفرن إلى أن يميل لونها للأحمر .
  • تقدم مع رشة من البقدونس وبالهنا والشفا.