برام الفول بالسجق
Servings 4
المقادير
- 2 كوب فول مدمس
- 250 جرام سجق بلدى
- 1/2 كوب بصل اخضر
- 2 فص ثوم
- 2 حبة طماطم مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون
- عصير ليمونة واحدة
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة
- 4 حبة طماطم مقطعة شرائح دائرية
الخطوات
- يشوح الثوم والسجق في زيت الزيتون ثم يضاف البصل الاخضر تضاف الطماطم والفول ، ثم الصلصة ويقلب الكل جيدا
- تضاف البهارات والملح، عصير الليمون وقليل من الماء ثم يسكب الكل في برام الفرن
- ترص حلقات الطماطم فوق الوجه ثم يخبز البرام في فرن حار مدة 15 دقيقة. يقدم مع الخبز العربي الساخن .