برام السبانخ بالطماطم والحمص
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو سبانخ خضراء او مجمدة
- 2 كوب عصير طماطم
- 1 حبة بصة مفرومة
- 5 فص ثوم مفروم
- 1 كوب حمص مسلوق
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1/2 كوب مرقة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 4 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 4 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة
- رشة جوزة الطيب
الخطوات
- يشوح البصل مع زيت الزيتون، في طاسة على النار. يضاف الثوم، الكزبرة ، الشبت والسبانخ المفرومة ويقلب الكل جيدا.
- تضاف الطماطم والصلصة والمرق ثم الحمص،
- يتبل الكل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم يسكب المزيج في برام الفرن ويخبز مدة 20 دقيقة الى ان تتكاثف الصلصة. يقدم البرام ساخنا بالهنا والشفا.