• 1 عبوة شيش طاووق الوطنية متبلة
• 4 فصوص ثوم
• 2 ورق لورا (غار)
• 2 اوريغانو طازج
• 1 عدد بصل مقطع قطع صغيرة
• 1+1/2 لتر مرق دجاج

مكونات الارز

• 2+1/2 كوب ارز بسمتى او امريكى
• 1 كوب فاصوليا خضراء طازجة
• 1 كوب فلفل الوان مقطع قطع صغيرة
• 1/2 كوب بسلة خضراء
• 1/2 كوب جزر مقطع
• 2 حبة طماطم مقطعة
• 1 عدد بصلة مفرومة
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• زعفران
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• رشة جوزة الطيب