يتم وضع اللبن والكريمة علي نار هادئة ويفك الجيلاتين على البارد بماء ويوضع في اللبن ويترك ولا يغلي عالي و يحلى بالسكر
في اناء أخر يوضع الخوخ والسكر والفانيليا والليمون ونصف لتر ماء و يترك يغلي علي النار
وبعد وصول اللبن والكريمة للقوام المناسب يصب الخليط في أكواب ومعه صوص الخوخ ويقدم بارد و بالهنا و الشفا