Go Back
–+ servings
Print Pin

بامية مقلية

مطبخ خضروات, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 3

المقادير

  • 1+1/2 كوب بامية مجمدة
  • 1 معلقة كبيرة كسبرة خضراء
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 معلقة كبيرة كسبرة ناشفة
  • 1 معلقة كبيرة زبدة
  • دقيق للتغطية
  • بيض للتغطية
  • بقسماط للتغطية
  • زيت للتحمير

الخطوات

  • يتم سلق البامية في ماء مغلي نصف سلق ثم نصفيها و نفرمها مع الكزبرة الخضرة
  • يتم تحمير الثوم و الكزبرة الناشفة في الزبدة (طشه) و خلطها مع الباميه ثم نشكلها مثل أقراص
  • يتم وضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط و يتم وضعها 10 دقائق في الثلاجة ثم نحمرها في الزيت