باذنجان بوبيت
Servings 3
المقادير
- 4 شريحة باذنجان رومى رقيقة
- 4 جبنة ماعز
- 2 فلفل الوان مقطع اصابع رفيعة
- 2 بيض
- بقسماط
- زيت للقلى
- شرائح لحم بفتيك
الخطوات
- يتم وضع شرائح الباذنجان على جريل ليشوح
- ثم يتم وضع شرائح الجبنة و الفلفل على الباذنجان
- يتم لف الباذنجان ثم يبطن بالبيض و البقسماط
- يتم قلى الباذنجان فى الزيت و يقدم بالهنا و الشفا