Go Back
–+ servings
Print Pin

اوزى اردنى

وجبة طبق رئيسي
مطبخ خضروات, دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
Servings 6

المقادير

  • 1 كوب ارز مسلوق ويفضل يكون بسمتي
  • 1 بولة بسلة مسلوقة
  • 1 بولة جزر مقطعه مكعبات صغيرة ومسلوق
  • 1/4 كيلو لحمة مفرومة معصجة
  • 1/4 كيلو صدور دجاج مسلوقة

الخطوات

  • تعصج اللحم المفروم بالطريقة المعتادة : بتشويح البصل بقليل من الزبد ثم اضافة اللحم والحبهان والقرفة والتوابل المفضلة وتترك حتي النضج
  • يشوح الارز ويطهي بالطريقة المعتاده حتي النضج او يفضل يكون مسلوق فقط
  • تسلق شرائح الدجاج ويضاف لها ورق اللوري والتوابل المفضله
  • في قالب ترص لمكونات طبقات شرائح الفراخ ثم اللحم المفروم ثم الخضار واخيرا الارز ثم يقلب القالب في طبق التقديم وبالهنا والشفا