Go Back
–+ servings
Print Pin

اوراك بط محشية

وجبة طبق رئيسي, لحوم, وصفات عيد الاضحي
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 3

المقادير

  • 2 قطعة اوراك بط
  • 6 حبات عين جمل
  • 3 ملعقة كبيرة سكر بنى
  • ملح فلفل
  • جوزة الطيب
  • ورق سلفر
  • 3 ملعقة كبيرة عسل ابيض لعمل الصوص
  • 1 كوب برتقال عصير لعمل الصوص
  • 1 ملعقة ديميجلاس بودرة لعمل الصوص
  • 1 ثمرة برتقال عصير لعمل الصوص
  • زبدة لعمل الصوص

الخطوات

  • يخلى الورك من اللحم مع الاحتفاظ بالجلد سليم
  • فى اناء على النار يتم وضع السكر و البصل و عين الجمل و يشوح
  • ثم يوضع الخليط فى الكبة مع لحم البط المخلى و يفرم الخليط مع ملح و فلفل