ام على بلاك فورست
Servings 3
المقادير
- 4 كرواسون
- 1 لتر حليب بالشيكولاتة
- 3 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- مربى كريز
للتزيين
- 1 كوب كريمة
- 2 كيس دريم ويب
- 200 جرام شيكولاتة داكنة
- كريز للتزيين
الخطوات
- في حمام مائي تذاب الشيكولاتة
- يسخن اللبن قليلا على النار ثم تخفق الفانيليا والبيض ويضاف اللبن الساخن تدريجيا ثم الشيكولاتة الذائبة
- يخفق الخليط جيدا الى ان يتجانس.
- يفتح الكرواسون مثل الساندوتش ويدهن بالمربى ثم يقطع لقطع صغيرة ويرص في قوالب الفرن.
- يسقى بالمزيج المحضر ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ٣٥ دقيقة الى ان ينتفخ.
- بعد ان يبرد يزين بالكريمة المخفوقة، الشيكولاتة المبشورة والكريز ثم يقدم بالهنا والشفا.