يتم وضع السكر و الماء على نار هادئة
عند غليان الشربات يتم وضع عصير الليمون و يترك على النار مع التقليب حتى يصبح كثيفا
ثم يضاف ماء الورد و تقلب و يترك حتى يبرد
لعمل الكريمة على نار متوسطة يتم وضع اللبن المكثف و الماء و النشا و ماء الورد و يقلب باستمرار حتى يصبح كثيفا
لعمل المفروكة على نار هادئة يتم وضع الدقيق او الكنافة و يقلب 5 دقائق
ثم تضاف الزبدة و تقلب حتى تختلط الزبدة بالدقيق تماما
ثم يضاف السكر و يقلب حتى يصبح لون الدقيق بنى ثم يضاف 14 كوب شربات و يقلب حتى يصبح عجينة طرية و متماسكة
فى اناء زجاجى يتم فرد عجينة المفروكة ثم يوضع عليها الكريمة
ثم تزين بالمكسرات و توضع فى الثلاجة لمدة ساعة و بالهنا و الشفا