الكومبير التركي
Servings 4
المقادير
- 3 عدد بطاطس كبيرة الحجم وكاملة
- 1 عدد فلفل ألوان من كل لون مقطع مكعبات
- 1/4 كوب مايونيز
- 1 كوب بسلة مسلوقة
- بنجر مسلوق
- خيار مخلل
- كريمة
- جبنة موتزاريلا
- جبنة شيدر
- رشة ملح
- ذرة حلوة
- جزر مبشور
- كاتشاب
الخطوات
- يتم غسل البطاطس جيدا ثم تغلف بورق الفويل وتوضع ف الفرن حتي تمام النضج .
- ف وعاء اخر يتم خلط مايونيز بالخيار المخلل والفلفل الالوان والبنجر والذرة والبسلة.
- يتم فتح البطاطس بالسكين من اعلي بالطول ويتم هرس البطاطس وهي داخل القشرة جيدا ووضع كريمة او زبدة وملح والجبن الشيدر والموتزاريلا وخلطهم جيدا.
- يتم وضع خليط المايونيز مع الخضار اعلي البطاطس و تزين بالبنجر والذرة الحلوة والخيار المخلل والجزر