Go Back
–+ servings
Print Pin

الكنافة العثمانية

وجبة حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 8

المقادير

  • 1 كيلو كنافة
  • 2 كوب سمن ذائب

لتجهيز الحشوة :

  • 2 كوب قشدة فاخرة
  • 1 كوب مكسرات مجروشة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 كوب قطر

للتزيين

  • 1 كوب فستق مطحون

الخطوات

  • تفرد الكنافة في صينية مدهونة بالسمن، وتبطط جيدا. تحشى بالقشطة الممزوجة بالسكر، وتنثر المكسرات فوق الوجه
  • تغطى بطبقة ثانية من الكنافة ثم تسقى بالسمن المذاب جيدا. تخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تأخذ اللون الذهبي الجميل من الناحيتين مع مراعاة قلبها على الجنبين.
  • تسقى بالقطر وتزين بالفستق ثم تقدم بالهنا والشفا.