تسلق المكرونة ويغسل العدس وينقع في ماء مغلي لمدة ساعتين وفي إناء على النار به ماء مغلي يسلق الحمص لمدة ساعة ونصف.
نحمر الشعرية ثم نضع الارز ثم الماء ثم يترك لينضج.
في طاسة على النار بها زيت يتم تحمير البصل حتى يصبح لونه ذهبي ويصفى البصل ويترك جانبا.
لتجهيز الصلصة: في طاسة على النار نضع الزيت ثم البصل ثم نضيف الثوم وعصير الطماطم ونقلب جيدا.
لتحضير الدقة: نخلط الثوم مع الطماطم المقطعة مكعبات والشطة والكمون والفلفل الأسود والخل والماء وعصير الليمون ونقلب.
في طبق التقديم نضع المكرونة ثم الارز بالشعرية ثم العدس ثم الحمص ثم البصل المحمر وصوص الدقة ثم الصلصة ثم يقدم وبألف هنا.