الكحك الملوكي
Servings 6
المقادير
- 125 جرام زبدة مقطعة مكعبات
- 4 مثلث جبن
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب زيت
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانليا
- دقيق فاخر حسب العجين
للتزيين
- سكر بودرة
الخطوات
- تمزج الزبدة مع السكر البودرة في وعاء الى الحصول على خليط كريمي ناعم، تضاف الفانيلا ثم الزيت تدريجيا مع الخفق المستمر.
- يضاف الجبن المثلتات، ثم الباكينغ باودر. يضاف الدقيق تدريجيا الى الحصول على عجين متماسك غير لاصق وناعم.
- تقسم العجين لكور صغيرة متساوية بحجم حبة المشمش ثم توضع في قالب المعمول وترص في صينية فرن مرشوشة بالدقيق.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة مسخن مسبقا الى ان تأخذ اللون الذهبي الخفيف تقدم مزينة بالسكر البودرة وبالهنا والشفا.